○ 児島製機 ライスレポート ＝第210号＝ ○●○○●○
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＜目次＞
１）最新情報 ～商品情報～
２）イサオチャンネル ～箔米ビール～
３）メンテナンス情報
４）今月のひとこと ～彼岸桜～
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１) 最新情報 ～商品情報～
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２） イサオチャンネル ～箔米ビール～
もう今年も3月ですが、
まだまだ寒い日が続きますね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
お米に関する記事を読んでいたら気になる記事を見つけました。
株式会社 ジパングフードリレーションズが、
プロデュースした『箔米ビール-白金-』という商品です。
この商品は炊飯したまだ食べられる廃棄米を使用しています。
箔米ビールが開発された背景には、日本のフードロスがあります。
現在、日本全体で年間646万トンを超えるフードロスが問題になっています。
特に日本が世界に誇る米を含む飲食事業者からの食品ロスは357万トン、
更には近年の飲食店はコロナ禍による営業自粛などもあり、
不安定な経営状態となりフードロスは増加しています。
このような状況の中で、廃棄される食材のうちジパングフードリレーションズは、
多くの割合を占める「炊いたお米」に着目しました。
廃棄されるお米を価値あるものに変換(以下アップサイクルと称する)することで、
フードロスを削減すべく、シンガポール発の食品ロスをアップサイクルする、
フードテック企業CRUST JAPAN株式会社の技術提供協力を得て、
『箔米ビール』を開発するに至りました。
また、『箔米ビール』はSDGsが提唱する「持続可能な開発目標」の
2:飢饉をゼロに・12:つくる責任・17:パートナーシップで目標を達成しよう、の
達成に貢献しています。
そのため、『箔米ビール』は本物のSDGsに取り組める、
飲むだけでサステナブル社会貢献ができるビールとして誕生しました。
『箔米ビール』は2022年1月26日から2月23日まで、
応援購入サイト「makuake」にて、先行販売しておりました。
どのような商品か気になった方は、ぜひ調べてみてください。
それでは、また次回。
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３） メンテナンス情報
修理等希望の方は、メール又は電話で連絡下さい。
折返しご連絡します。
MAIL：info@kojimaseiki.co.jp
TEL ：058-232-2516
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４） 今月のひとこと ～彼岸桜～
手がかじかむような寒い日が続きますね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
3月になり、もうすぐ桜の咲く季節になりますね。
彼岸桜という名前の品種をご存じでしょうか。
彼岸桜は本州中部の西側に分布するバラ科の小高木です。
カンザクラに次いで早期に咲く品種であり、
春の彼岸の頃に開花する為、彼岸桜と命名されました。
寒い時期に緋色の花を咲かせる寒緋桜や、
母種であるエドヒガンとの混乱を避ける為、
コヒガン、コヒガンザクラと呼ぶことも多いそうです。
また本州、四国及び九州の山地に自生するエドヒガンと、
中部地方以東の山地に分布するマメザクラの雑種と考えられていましたが、
自生地や来歴等は分かっていません。
彼岸桜が群生するのは、
長野県伊那市にある高遠城址公園で「さくら名所100選」にも選ばれています。
この桜は明治期から人為的に栽培されたものですが、
近年の研究結果から当該地の彼岸桜は高遠に固有のものとされています。
彼岸桜の開花は、葉が出る前の3月下旬から4月上旬で、
花はソメイヨシノよりも小ぶりで直径は2・3センチほどとなっています。
色は淡いピンクあるいは紅白の花が、
2・3輪単位で枝からぶら下がるように開花します。
彼岸桜の品種は、十月桜・仙台枝垂れ・京都枝垂れ等があります。
桜の種類はいろいろなものがあり、調べると面白いですね。
皆様も自分の好きな桜を調べてみてくださいね。
それでは、また次回。
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