昨日、お客さんとフーデックスに行ってきました。
製粉機のブースがあり10社ほどのメーカーが出展してました。
米粉ブームで需要が高まっていますが、プラントにすると機械の価格が高すぎて、なかなか購入までいかなかったのですが、今回は手頃な値段の機械が発表されていました。
しかし、500万円程はしますが。
金沢の農家のお客さんさんも出展しており、直売の意気込みが感じられました。
今回は、お米屋さんの出展はほとんどありませんでした。
反対に農家さんが多いように思います。
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